Parmesan 36 mois, huile de truffe, roquette sauvage
Desserts
Soufflé au Grand Marnier
16 €
Crème anglaise vanille Bourbon
Tarte au chocolat Guanaja
14 €
Fleur de sel, glace caramel beurre salé
Millefeuille vanille
15 €
Pâte feuilletée caramélisée, crème diplomate
Assiette de fromages affinés
14 €
Sélection du moment, confiture de cerises noires
"La cuisine est un acte de générosité. Chaque assiette raconte une histoire — celle du produit, celle du terroir, celle de l'instant."
Chef Antoine Morel — Fondateur